Lätt Lufttorkad Chorizo
Lätt Lufttorkad Chorizo
Lätt Lufttorkad Chorizo
Lätt Lufttorkad Chorizo
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lätt Lufttorkad Chorizo
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lätt Lufttorkad Chorizo
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lätt Lufttorkad Chorizo
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lätt Lufttorkad Chorizo

Lätt Lufttorkad Chorizo

Ordinarie pris
100 kr
Försäljningspris
100 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Skatt ingår. Fraktberäknas i kassan.

Denna korv är en vidareutveckling av vår uppskattade argentinska chorizo. Den stora skillnaden är att den är fermenterad och lätt lufttorkad vilket ger en annan karaktär på korven. Mjölksyran gifter sig väldigt väl med hettan från chilin och rökigheten från ancho- och chipotlechilin samt den rökta paprikan från De La Vera.

Köttet är en väl avvägd blanding av svensk fläskkarré, fläsksida och högrev för rätt smak och textur. Korven är kryddad med hela 5 sorters chili, mild paprika, rökt paprika, färsk vitlök, oregano, kummin, koriander och svartpeppar. 

Som alla våra korvar innehåller den enbart kött och kryddor och är fri från tillsatser. Vi använder ingen nitrit i våra korvar och därför rekommenderar vi infrysning som konserveringsmetod om de inte äts nära inpå leveransen. 

Detta är en färsk korv som måste vara helt genomstekt.