Det som utmärker våra "ölkorvar" är att de påminner mer om tunna salamis snarare än de rökta och likartade ölkorvarna som du kanske är van vid.
Vi har anpassat vår chorizo för att passa i en lufttorkad korv. Kryddningen är den samma men processen skiljer sig väsentligt. Gillar du vår fermenterade Chorizo känner du igen de rökta tonerna från de olika chilisorterna och de blommiga tonerna från de övriga kryddorna. Sammantaget blir detta en intensiv och pigg chorizo som smakar mycket och inte bara starkt.
Säljs i vakuumpåsar med 3-4 korvar, totalt 160 gram.
Ingredienser: Fläskkött, salt, dextros, kryddor, mjölksyrakultur,