Vad är ett julbord utan en riktigt god korv? Inte mycket att hänga i granen säger vi. Samtidigt är ju julen så mycket mer än korv och därför har vi tagit fram en jullåda, fullproppad med godsaker till julbordet och mellandagarna.
Frankly's julkorv (400 g)
Frankly's julkorv är något av en modern klassiker. En tolkning av den ursvenska julkorven som skall kokas, skivas upp och serveras med senap. Det är en korv som vi tycker skall få återupprättelse på det svenska julbordet. Vår julkorv är smaksatt med de klassiska julkryddorna nejlika, kryddpeppar, ingefära och en touch av stjärnanis. För att göra det intressant så har vi även i hackade äppelbitar och en gnutta mer ingefära än vanligt. En fräschare julkorv som helt klart blir ett unikt inslag på julbordet.
Färsk prinskorv (330 g)
Har du aldrig ätit färsk prinskorv så vet du inte vad du har missat! Vår färska prinskorv är saftigare, köttigare och mer smakrik än vanlig prinskorv och en vuxnare komplement till julbordet eller en jullunch.
Frankly's Högtidspaté Portvin & Pistage (200 g)
Vi fick i uppdrag att göra en paté utan kompromisser till julbordet på "ROT Butik och Kök". Rökt fläsk, portvin och örter gör denna paté till såväl smakrik som len samtidigt som den har precis lagom mycket textur. 10 av 10 säger vi!
Tryffelsalami (100 g)
Denna magiskt goda tryffelsalami är en veritabel umamibomb och ett perfekt tilltugg dan före dan, på självaste julafton eller varför inte på nyårsafton?
Lufttorkad Fuet Nitritfri (150 g)
"Fuet" är spanska för "piska" vilket skulle kunna få en att tro att det rör sig om något starkt. Icke! Denna lufttorkade korv är lika mild som god och är ett perfekt sällskap till tryffelsalamin eller en valfri lagrad hårdost.
Coppa Nibble Gårdsgris (150 g)
Denna "coppa" från Nibble Gårdsgris är smaksatt med rosmarin och vitlök och har lufttorkats i 3 månader. Slutresultaten är en riktig lite smakbomb som med en tydlig sälta, örtighet och nötig köttsmak.
Ekologisk Prinskorv, Mälarchark X Frankly (500 g)
En "klassisk" prinskorv förutom att den också är fri från nitrit och onödiga tillsatser. Gjord på KRAV-gris och rökt på alspån.
Delikatessenap från Gårdshuset (200g)
Detta är kort och gott en fenomenalt god julsenap från Patrik Arneke på Gårdshuset. Gjord på svenska gula och bruna senapsfrön från Petersborg i Skåne.
Frankly's Salsiccia Fänkål (330 g)
Vi känner alla igen känslan när man har ätit julmat i dagarna fem och de sista resterna ska ätas upp. Då är det tacksamt med något som bryter av och därför har vi med ett paket salsiccia som med fördel kan ätas i mellandagarna.